Jeannette's Rezepte
Angus Rindsvoressen mit gefüllter Omelette
Rezept für 4 Personen 500g Voressen waschen und trocken tupfen, wenn gewünscht in kleinere Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und etwas bemehlen.
Tartar vom Angus Saftplätzli
Anstelle von Angus Filet oder Angus Huft, habe ich das Angus Saftplätzli ( 320g) von Hand in ganz feine Stücke geschnitten. Dann, 1 frisches Eigelb,